产品名称: β-谷甾醇
英文名: Beta-Sitosterol
中文别名:
英文别名:
Cas 号: 83-46-5
产品编码:BP0237
分子式: C29H50O
分子量: 414.718
来源: Widely distributed in plants; the commonest sterol of higher plants. Also occurs in marine organisms, incl. the scallop Placopecten magellanicus, the sponge Reniera sp. and the alga Cladophora densa
物理性状: Cryst.
化合物类型: 甾体及其皂苷类(Steroids)
纯度: 95%~99%
分析方法: HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD
鉴定方法: 质谱（Mass）, 核磁（NMR）
包装: 棕色小玻璃瓶，按客户需求包装。
存储: 贮存在避光密闭容器中，冷藏或者冷冻长期保存。
样品溶液最好临用新配。如果需要提前配制的话，最好分成独立包装冷冻保存（-20℃以下），临用前再取出解冻，通常可以保存2周。
可以满足克级至公斤级大量需求，详情请咨询。
提供相关图谱和分析方法指导，可以提供包括色谱柱，对照品和分析方法在内的含量测定整体服务包，价格优惠。
β-谷甾醇的HPLC图谱
β-谷甾醇的核磁图谱
储存条件：短期保存 2~8℃，长期保存 -20 ~ -80℃
20.23
9.29
低
95.00
5000.00
否
否
否
否
否
否
β-谷甾醇（Beta-Sitosterol，CAS号：83-46-5）作为一种广泛存在于植物中的植物甾醇类化合物，因其多样的生物活性和良好的安全性，近年来在天然产物药理学领域引起了广泛关注。β-谷甾醇具有显著的抗炎、抗癌、抗氧化、抗菌、抗糖尿病及镇痛等多重药理作用，且可通过多条信号通路调节细胞功能，表现出良好的治疗潜力。本文将系统综述β-谷甾醇的化学结构与理化性质、植物来源与提取方法、药理活性及作用机制、成药性评价与药代动力学特征，并探讨其临床应用前景与研究展望。
β-谷甾醇是一种典型的植物甾醇，分子式为C29H50O，分子量为414.7。其结构特点包括一个四环甾体骨架和一个侧链，带有一个羟基（-OH）位于C-3位，属于甾醇类化合物。β-谷甾醇的LogP值高达9.29，表明其具有较强的脂溶性，TPSA（拓扑极性表面积）为20.23，氢键受体数为1，反映其极性较低，难以通过血脑屏障（BBB渗透性低）。口服生物利用度约为10%，提示其口服吸收受限。毒理学数据表明，β-谷甾醇LD50高达5000 mg/kg，且无明显肝毒性、心脏毒性及hERG通道抑制，Ames致突变试验为阴性，显示其安全性良好。
β-谷甾醇广泛存在于多种植物油、坚果、种子及蔬菜中，尤其以玉米油、大豆油、花生油、芝麻油及南瓜籽油中含量较高。其提取通常采用溶剂浸提法，常用溶剂包括乙醇、甲醇、己烷等。现代提取技术如超声辅助提取、超临界CO2萃取等也被应用于提高提取效率和纯度。提取后，常通过硅胶柱层析、重结晶或高效液相色谱（HPLC）进行纯化，最终获得纯度≥80%的β-谷甾醇产品。
β-谷甾醇在多种炎症模型中表现出显著的抗炎活性。其机制主要通过抑制促炎细胞因子如TNF-α、IL-1β的表达，降低活性氧（ROS）水平，抑制核因子κB（NF-κB p65）信号通路的活化，从而减轻炎症反应。在牛乳腺上皮细胞炎症模型中，β-谷甾醇通过恢复HIF-1α/mTOR信号通路的活性，抑制脂肪生成障碍，进一步缓解炎症损伤。此外，β-谷甾醇能调节巨噬细胞极化，促进M2型抗炎表型的形成，减轻小鼠类风湿性关节炎的炎症反应。
β-谷甾醇的抗癌活性已在多种癌症类型中得到验证，包括乳腺癌、肺癌、结直肠癌等。其抗癌机制涉及诱导癌细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖及迁移。β-谷甾醇通过ROS介导的线粒体功能失调激活p53信号通路，促进细胞凋亡。其还激活caspase-3、caspase-8、caspase-9，介导PARP失活，调节Bcl-2/Bax比例，促进细胞色素c释放，最终引发细胞凋亡。此外，β-谷甾醇抑制基质金属蛋白酶（MMP）活性，阻断肿瘤细胞的侵袭与转移。多项动物实验表明，β-谷甾醇显著抑制肿瘤生长，具有良好的抗肿瘤潜力。
β-谷甾醇通过清除自由基、降低ROS水平，增强抗氧化酶活性，保护细胞免受氧化应激损伤。在糖尿病模型中，β-谷甾醇改善胰岛素敏感性，调节脂质代谢，降低血糖水平。其对脂质代谢障碍相关靶点如NOTCH1、ABCB1、HIF1A、SIRT1、MAPK1、GSK3B、NR1H3、NPC1L1等具有调节作用，改善代谢紊乱状态。
β-谷甾醇还表现出一定的抗菌和镇痛活性，能够抑制多种致病菌的生长，并缓解炎症相关疼痛。此外，其对免疫调节具有潜在作用，促进免疫稳态的维持。
β-谷甾醇的多靶点作用机制是其多种药理活性的基础。其通过调控ROS水平，影响细胞内氧化还原状态，进而调节多个信号通路：
此外，β-谷甾醇通过作用于脂质代谢相关靶点如NOTCH1、ABCB1、SIRT1等，调节脂质代谢和能量稳态，改善代谢疾病状态。
β-谷甾醇具有较高的脂溶性（LogP=9.29），但其口服生物利用度较低（约10%），可能受限于肠道吸收和首过效应。其极低的极性和较大的分子量限制了其通过血脑屏障的能力，提示其在中枢神经系统疾病中的应用受限。毒理学评价显示β-谷甾醇安全性良好，无明显肝脏和心脏毒性，也不抑制hERG通道，致突变试验阴性，符合良好的安全药理学特征。
药代动力学研究表明，β-谷甾醇在体内分布广泛，主要代谢途径为肝脏代谢，排泄形式主要为胆汁和粪便。其较低的水溶性和生物利用度限制了其临床应用，亟需通过药物制剂技术如纳米载体、脂质体包裹等方法改善其药代动力学性能。
基于其多重药理活性和良好安全性，β-谷甾醇在多种疾病领域展现出广阔的临床应用前景。尤其在抗炎、抗癌、代谢疾病（如糖尿病和脂质代谢障碍）等方面，β-谷甾醇具有潜在的治疗价值。当前，β-谷甾醇作为膳食补充剂和功能性食品成分已广泛应用，但其作为药物的临床研究尚处于初步阶段。
未来研究应聚焦于：
β-谷甾醇作为一种天然植物甾醇，凭借其多靶点、多机制的药理特性，在抗炎、抗癌、抗氧化及代谢调节等领域展现出广泛的应用潜力。其良好的安全性和多样的生物活性使其成为天然产物药理学研究的重要对象。尽管目前其临床应用仍面临生物利用度低和药代动力学限制等挑战，但随着制剂技术和分子药理学的进步，β-谷甾醇有望成为未来天然药物开发的重要候选。系统深入的机制研究及临床验证将为其转化应用提供坚实基础，推动其在多种疾病治疗中的广泛应用。
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