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高良姜

本品为姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
【性状】本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节，节间长0.2～1cm，一面有圆形的根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。气香，味辛辣。

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CAS NO.：	6665-74-3	分子式：	C₁₆H₁₂O₅
产品名称：	高良姜素-3-甲醚
英文名称：	Galangin 3-methyl ether

CAS NO.：	491-54-3	分子式：	C₁₆H₁₂O₆
产品名称：	山柰素
英文名称：	Kaempferide

CAS NO.：	548-83-4	分子式：	C₁₅H₁₀O₅
产品名称：	高良姜素
英文名称：	Galangin

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