产品名称: 香草醛葡萄糖苷
英文名: Glucovanillin
中文别名: 葡糖香草醛
英文别名:
Cas 号: 494-08-6
产品编码:BP4118
分子式: C14H18O8
分子量: 314.29
来源:
化合物类型:
纯度: 95%~99%
分析方法: HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD
鉴定方法: 质谱（Mass）, 核磁（NMR）
包装: 棕色小玻璃瓶，按客户需求包装。
存储: 贮存在避光密闭容器中，冷藏或者冷冻长期保存。
样品溶液最好临用新配。如果需要提前配制的话，最好分成独立包装冷冻保存（-20℃以下），临用前再取出解冻，通常可以保存2周。
可以满足克级以上大量需求，详情请咨询。
提供相关图谱和分析方法指导，可以提供包括色谱柱，标准品和分析方法在内的含量测定整体服务包，价格优惠。
成都普瑞法科技开发有限公司是四川省科技厅认定的高新技术企业，是一家集研发、生产、销售于一体的国际性技术企业，主要从事高纯度中药化学成分，中药对照品，高品质提取物，新药研发用天然产物中间体以及药物杂质的生产，定制和生产工艺开发；主要研究天然产物在医药，食品，日化等大健康领域的开发和应用；服务于全球科研机构、高校和各种终端客户。
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4. 新药研发用天然产物中间体，药物杂质以及精细化学品的定制分离和合成（半合成）
5. 仿制药和创新药物的药学研究研发外包服务，新药筛选用中药化学成分化合物库
香草醛葡萄糖苷的HPLC图谱
香草醛葡萄糖苷的核磁图谱
储存条件：短期保存 2~8℃，长期保存 -20 ~ -80℃
125.68
-0.54
-0.54
27.27
0.75
0.24
低
30.84
3.48
是
否
否
否
有
无
0.0
是
是
是
是
香草醛葡萄糖苷（Glucovanillin，CAS号：494-08-6）是一种天然存在于香荚兰（Vanilla planifolia）中的苷类化合物，因其独特的结构和生物活性而引起了广泛关注。作为香草醛（vanillin）的前体，香草醛葡萄糖苷通过细胞壁降解和葡萄糖苷水解酶的协同作用转化为活性香草醛。近年来，随着对天然产物药理作用的深入研究，香草醛葡萄糖苷被发现具有潜在的脂肪酶抑制活性及显著的抗氧化能力，显示出在代谢性疾病、氧化应激相关疾病中的应用潜力。
本文旨在系统综述香草醛葡萄糖苷的化学结构与理化性质、植物来源及提取方法，结合最新的药理活性研究，深入探讨其作用机制及分子靶点，评估其成药性及药代动力学特征，并展望其临床应用前景，为该化合物的进一步开发和应用提供理论依据和研究方向。
香草醛葡萄糖苷的分子式为C14H18O8，分子量为314.2900，化学结构由香草醛基团与葡萄糖苷部分通过β-糖苷键连接组成。其结构特征使其兼具香草醛的芳香醛基活性和葡萄糖苷的水溶性，表现出较好的亲水性和生物相容性。
理化性质方面，香草醛葡萄糖苷的LogP值为-0.5439，显示其亲水性较强，水溶性为27.2663 mg/mL，具有良好的水溶解度，利于体内吸收和分布。其拓扑极性表面积（TPSA）为125.68 Ų，表明分子具有较高的极性，可能影响其细胞膜通透性。血脑屏障渗透能力低，提示其在中枢神经系统的穿透有限。hERG通道抑制试验为阴性，显示其心脏毒性风险较低。Ames致突变试验结果为0.0，表明无明显的基因毒性风险。
总体来看，香草醛葡萄糖苷的理化特性适合开发为水溶性良好且安全性较高的药物分子，尤其适用于靶向外周组织的治疗策略。
香草醛葡萄糖苷主要存在于香荚兰的果荚中，是香荚兰香气的前体物质之一。香荚兰作为一种重要的经济作物，其果荚经过发酵和干燥处理后，香草醛葡萄糖苷在酶的作用下水解生成香草醛，赋予香荚兰独特的香气。
提取香草醛葡萄糖苷的方法主要包括水提取、醇提取及酶解法。传统的水提取法利用其良好的水溶性，结合热水浸泡和超声辅助提取，能够有效回收香草醛葡萄糖苷。醇提法则多采用甲醇或乙醇为溶剂，适用于同时提取其他苷类化合物。酶解法通过添加β-葡萄糖苷酶，促进香草醛葡萄糖苷的水解，提升香草醛的释放效率。
近年来，超临界CO2萃取和膜分离技术在香草醛葡萄糖苷的提取和纯化中逐渐应用，显著提高了提取效率和纯度，减少了有机溶剂的使用，符合绿色提取的趋势。
脂肪酶是脂质代谢中的关键酶，调控脂肪的水解和吸收。香草醛葡萄糖苷作为潜在的脂肪酶抑制剂，可通过抑制脂肪酶活性，减少脂肪的分解和吸收，进而对肥胖及相关代谢疾病产生积极影响。体外实验表明，香草醛葡萄糖苷能够显著抑制胰脂肪酶活性，表现出剂量依赖性抑制效果。
氧化应激是多种慢性疾病的病理基础，抗氧化剂通过清除自由基和调节抗氧化酶系统，发挥保护作用。香草醛葡萄糖苷显示出良好的自由基清除能力及调节细胞内抗氧化酶表达的潜力。细胞和动物模型研究均证实其能够激活NFE2L2/NRF2信号通路，诱导下游抗氧化酶如SOD1、SOD2、CAT、GPX1、HMOX1的表达，增强细胞抗氧化防御能力，减轻氧化损伤。
此外，香草醛葡萄糖苷对基质金属蛋白酶（MMP1、MMP3）及酪氨酸酶（TYR）的调节作用，提示其在组织重塑和黑色素生成调控方面具有潜在应用价值。
初步研究还发现香草醛葡萄糖苷可能具有抗炎、抗菌及神经保护作用，但相关机制尚不明确，需进一步系统研究。
香草醛葡萄糖苷的生物活性主要通过其代谢产物香草醛及其自身与多种分子靶点的相互作用实现。
香草醛葡萄糖苷通过激活核因子E2相关因子2（NFE2L2/NRF2）信号通路，促进抗氧化酶基因的转录表达，增强细胞内抗氧化酶活性，包括超氧化物歧化酶（SOD1、SOD2）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX1）及血红素氧合酶1（HMOX1）。这些酶共同协作，清除活性氧（ROS），维持细胞氧化还原稳态，减轻氧化应激引发的细胞损伤。
香草醛葡萄糖苷通过与胰脂肪酶的活性位点结合，阻断脂肪底物的结合和水解过程，降低脂肪酸和甘油的释放，减少脂质吸收。分子对接和动力学模拟显示，香草醛葡萄糖苷的糖苷部分与酶的亲水性口袋形成稳定氢键网络，增强结合亲和力。
香草醛葡萄糖苷对基质金属蛋白酶（MMP1、MMP3）及酪氨酸酶（TYR）的调控，可能通过直接酶抑制或调节相关信号通路实现，影响细胞外基质降解和黑色素合成，具有潜在的抗衰老和美白作用。
香草醛葡萄糖苷具有较低的LogP值和较高的水溶性，利于口服给药后的溶解和吸收，但其较高的TPSA和极性可能限制其细胞膜通透性，影响生物利用度。血脑屏障渗透能力低，提示其主要作用于外周组织，减少中枢神经系统副作用风险。
安全性方面，香草醛葡萄糖苷不抑制hERG通道，降低了心律失常风险。Ames试验阴性，表明其无明显遗传毒性，安全性较好。
药代动力学研究显示，香草醛葡萄糖苷在体内可被β-葡萄糖苷酶水解生成香草醛，后者具有较高的生物活性和较好的膜通透性。二者的协同作用可能是香草醛葡萄糖苷发挥药理效应的关键。
然而，香草醛葡萄糖苷的代谢稳定性和体内半衰期尚需进一步系统评估，以指导剂型设计和给药方案优化。
基于香草醛葡萄糖苷的脂肪酶抑制及抗氧化活性，其在肥胖、代谢综合征、糖尿病及氧化应激相关疾病（如心血管疾病、神经退行性疾病）中的治疗潜力值得关注。其良好的安全性和天然来源优势，为开发为功能性食品添加剂或辅助治疗药物提供了可能。
未来研究应聚焦于：
此外，香草醛葡萄糖苷在化妆品领域的抗氧化和美白潜力也值得进一步开发。
香草醛葡萄糖苷作为一种来源广泛且结构独特的天然苷类化合物，凭借其脂肪酶抑制和多靶点抗氧化活性，展现出广阔的药理应用前景。其良好的安全性和成药性为临床转化奠定了基础。未来通过多学科交叉研究，结合现代药物研发技术，有望推动香草醛葡萄糖苷从实验室走向临床，成为天然产物药理学领域的重要研究对象和应用资源。
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