产品名称: 蔗果十二糖
英文名: Fructo-oligosaccharide DP12/GF11
中文别名:
英文别名: α-D-Glucopyranoside, [O-β-D-fructofuranosyl-(2-1)]10-β-D-fructofuranosyl
Cas 号: 137405-40-4
产品编码:BP4070
分子式: C72H122O61
分子量: 1963.71
来源:
物理性状:
化合物类型: 寡糖(Oligoses)
纯度: 95%~99%
分析方法: HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD
鉴定方法: 质谱（Mass）, 核磁（NMR）
包装: 棕色小玻璃瓶，按客户需求包装。
存储: 贮存在避光密闭容器中，冷藏或者冷冻长期保存。
样品溶液最好临用新配。如果需要提前配制的话，最好分成独立包装冷冻保存（-20℃以下），临用前再取出解冻，通常可以保存2周。
可以满足克级以上大量需求，详情请咨询。
提供相关图谱和分析方法指导，可以提供包括色谱柱，标准品和分析方法在内的含量测定整体服务包，价格优惠。
蔗果十二糖的HPLC图谱
储存条件：短期保存 2~8℃，长期保存 -20 ~ -80℃
981.03
-5.69
-5.69
27.72
0.44
0.18
低
18.58
8.12
是
否
否
否
有
无
1.2
是
是
是
是
蔗果十二糖（Fructo-oligosaccharide DP12，简称FOS DP12或GF11，CAS号：137405-40-4）作为一类低聚果糖，近年来在天然产物药理学领域引起了广泛关注。低聚果糖是一种由果糖单元通过β-(2→1)糖苷键连接形成的非消化性碳水化合物聚合物，具有独特的益生元功能。蔗果十二糖因其特定的聚合度（Degree of Polymerization，DP为12）而在调节肠道微生态、增强宿主免疫功能及维护肠道屏障完整性方面表现出显著的生物活性。其不可被宿主消化酶分解，但可被特定肠道益生菌如双歧杆菌（Bifidobacterium）利用，促进有益菌群的增殖，改善肠道微环境。
本文将系统综述蔗果十二糖的化学结构与理化性质、植物来源及提取工艺、药理活性及作用机制，重点探讨其分子靶点及信号通路，结合成药性参数进行综合评价，并展望其在临床应用中的潜力与挑战，旨在为天然产物药理学研究和功能性食品开发提供理论依据和实践指导。
蔗果十二糖属于低聚果糖（Fructo-oligosaccharides, FOS）家族，其分子结构由12个果糖单元通过β-(2→1)糖苷键线性连接，末端通常连接一个葡萄糖单元，构成GF11结构。其分子量为1963.7070 Da，属于中等分子量的寡糖类物质。蔗果十二糖的理化性质表现为高度亲水性，水溶性为27.7161 mg/mL，具有良好的水溶解度，有利于其在胃肠道中的分散与利用。
LogP值为-5.6873，显示其极强的亲水性和低脂溶性，限制了其跨膜被动扩散能力，符合其作为肠道局部作用物质的特性。极高的极性表面积（TPSA）为981.0300 Ų，进一步佐证其水溶性和低脂溶性属性。蔗果十二糖血脑屏障渗透性极低，表明其主要作用局限于胃肠道，不易进入中枢神经系统。
安全性方面，蔗果十二糖无hERG通道抑制作用，减少心脏毒性风险。Ames试验结果为1.2，显示其无明显致突变性，具备良好的安全性基础。
蔗果十二糖主要来源于天然植物中的果聚糖类前体，尤其是甘蔗（Saccharum officinarum）和菊苣（Cichorium intybus）等富含果聚糖的植物。甘蔗汁液中含有丰富的蔗糖和低聚果糖，通过生物酶法或物理化学方法可获得高纯度的蔗果十二糖。
常用的提取方法包括：
酶解法：利用果聚糖酶（Fructanase）水解高聚合度果聚糖，控制反应条件获得特定DP的低聚果糖。该方法具有选择性强、产物均一的优点。
膜分离技术：通过超滤和纳滤技术分离不同分子量的低聚果糖，结合色谱纯化工艺实现高纯度蔗果十二糖的制备。
色谱分离：高效液相色谱（HPLC）或离子交换色谱用于精细分离和纯化，确保产品的结构及功能一致性。
干燥工艺：喷雾干燥或冷冻干燥技术用于获得稳定的粉末形态，便于储存和应用。
提取工艺的优化不仅影响产率和纯度，也关系到蔗果十二糖的生物活性和功能表现。
蔗果十二糖作为益生元的重要成员，其药理活性主要体现在调节肠道微生态、增强肠道屏障功能及免疫调节等方面。
蔗果十二糖无法被宿主消化酶分解，但可被肠道内特定益生菌如双歧杆菌和乳酸菌利用，促进其生长繁殖，抑制有害菌群，维持肠道菌群平衡。多项体外和动物实验表明，蔗果十二糖能够显著增加双歧杆菌的数量，促进短链脂肪酸（SCFAs）如乙酸、丙酸和丁酸的产生，这些代谢产物对肠道健康具有重要保护作用。
蔗果十二糖通过调节紧密连接蛋白（如OCLN、ZO1、CLDN1）表达，增强肠道上皮细胞间的连接，减少肠道通透性，防止有害物质和病原体入侵。动物模型显示，蔗果十二糖可减轻肠炎症状，促进肠黏膜修复。
蔗果十二糖能够激活肠道免疫系统，调节炎症因子表达。其通过调控TLR2和TLR4信号通路，促进抗炎细胞因子IL-22的分泌，增强黏液层蛋白MUC2的表达，提升肠道防御能力。此外，蔗果十二糖激活GPR41和GPR43受体，参与调控免疫细胞功能和代谢稳态。
通过促进SCFAs的生成，蔗果十二糖间接影响宿主能量代谢和脂质代谢，具有潜在的抗肥胖和改善代谢综合征的作用。
蔗果十二糖的生物学效应依赖于其与肠道微生态及宿主细胞的相互作用，主要涉及以下分子靶点和信号通路：
TLR2和TLR4作为肠道免疫系统的关键模式识别受体，识别微生物相关分子模式（MAMPs），调控免疫反应。蔗果十二糖通过促进益生菌群的生长，间接调节TLR信号通路，诱导抗炎性细胞因子表达，抑制过度炎症反应。
MUC2是肠道黏液层的主要成分，形成物理屏障防止病原体侵袭。蔗果十二糖促进MUC2基因表达和分泌，增强黏液层的厚度和功能，保护肠道上皮细胞。
紧密连接蛋白维持肠道上皮细胞间的屏障功能。蔗果十二糖通过调节这些蛋白的表达和定位，增强肠道屏障的完整性，减少肠道渗漏。
GPR41和GPR43是短链脂肪酸的受体，参与调节免疫反应、炎症反应及能量代谢。蔗果十二糖通过促进SCFAs的产生，激活这两个受体，调控宿主代谢和免疫稳态。
蔗果十二糖作为双歧杆菌的优质底物，促进其增殖，增强肠道益生菌群落的稳定性，发挥益生元效应。
IL-22在肠道黏膜免疫中发挥重要作用，促进上皮细胞修复和抗菌肽产生。蔗果十二糖通过调节肠道菌群及TLR信号，促进IL-22的分泌，增强肠道免疫屏障。
蔗果十二糖的成药性评价主要基于其理化性质、安全性及体内动力学特征。
蔗果十二糖分子量较大，水溶性高，极性强，LogP值极低，导致其口服后主要局限于胃肠道内发挥作用，难以被肠道上皮细胞吸收进入系统循环。其高TPSA值进一步限制了跨膜吸收能力。
蔗果十二糖无hERG通道抑制作用，Ames试验无致突变性，显示良好的安全性。作为膳食纤维类物质，长期摄入安全性高，适合功能性食品和药物辅料开发。
由于蔗果十二糖不可被宿主消化酶分解，其口服后主要在结肠被益生菌发酵利用，产生短链脂肪酸，发挥局部作用。系统吸收极少，血脑屏障渗透性低，减少潜在的中枢神经系统副作用。
蔗果十二糖作为多糖类物质，口服生物利用度低，难以作为全身作用的药物分子。其主要应用定位于肠道局部调节和益生元功能，适合开发为肠道健康相关的功能性食品、营养补充剂及辅助治疗剂。
蔗果十二糖凭借其显著的益生元作用和肠道屏障保护功能，在多种临床领域展现出广阔的应用前景。
蔗果十二糖通过调节肠道菌群和增强屏障功能，有望用于炎症性肠病（IBD）、肠易激综合征（IBS）等肠道疾病的辅助治疗，减轻炎症反应，促进黏膜修复。
通过激活TLR信号通路和促进抗炎细胞因子分泌，蔗果十二糖可增强肠道免疫屏障，预防肠道感染，降低病原菌定植风险。
蔗果十二糖促进SCFAs生成，调节能量代谢，具有潜在的抗肥胖、改善胰岛素抵抗及血脂异常的功能，适合代谢综合征患者的营养干预。
作为安全性高的益生元，蔗果十二糖适用于婴幼儿及老年人群，促进肠道菌群成熟与稳定，增强免疫防御能力。
蔗果十二糖可作为功能性食品成分，广泛应用于乳制品、饮料、营养补充剂中，满足消费者对肠道健康的需求。
未来研究应聚焦于蔗果十二糖的精准作用机制，特别是其对肠道微生态多样性和宿主免疫网络的调控；同时，结合现代生物技术优化提取工艺，提高产率和纯度；开展更多临床试验验证其安全性和有效性，推动其在肠道疾病及代谢疾病中的临床应用转化。
蔗果十二糖作为一种天然来源的低聚果糖，凭借其独特的益生元功能和良好的安全性，成为肠道健康领域的重要研究对象。其通过调节肠道菌群结构、增强肠道屏障功能及免疫调节，展现出广泛的药理活性和临床应用潜力。尽管其成药性受限于分子结构和生物利用度，但作为功能性食品和肠道疾病辅助治疗剂的前景广阔。未来结合多学科交叉研究，将进一步揭示其作用机制，优化应用策略，推动蔗果十二糖在天然产物药理学和临床营养领域的深入发展。
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