英文名: Hydroxytyrosol
英文别名: 3,4-dihydroxyphenylethanol; Dopaol
Cas 号: 10597-60-1
产品编码：BP0746
分子式: C8H10O3
分子量: 154.165
来源: 橄榄叶，橄榄
药理药效：羟基酪醇是一种天然多酚类化合物，具有多种生物和药理活性，可以在橄榄油和加工橄榄油产生的废水中提取。羟基酪醇在防癌抗癌、抗炎症、心脑血管疾病的预防及治疗、防治冠心病、保护视网膜色素上皮细胞等方面均有作用
1.应用于美容产品保健品，能有效增强皮肤弹性和润泽，具除皱抗衰老之功效。
2.有助于人体对矿物质的吸收，无需补钙，自然吸收，保持骨密度，减少骨骼疏松，同时提高内分 泌系统功能，促进新陈代谢，促进伤口愈合，消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，防止脑衰，延缓衰老，保持青春活力。
3.可以防治肺癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌等，促进癌症后期恢复和提高化疗效果。
4.防治因吸烟导致的多种病变。
5.对动脉硬化、高血压、心脏病、脑溢血等的预防与治疗有奇效，优于同类药品。
6.此外，羟基酪醇可作为天然的抗菌、抗病毒和杀真菌产品用于农业和虫害控制用途。
纯度: 95%~99%
分析方法: HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD
鉴定方法: 质谱（Mass）, 核磁（NMR）
包装: 棕色小玻璃瓶，标准包装50mg，100mg，1g；可以按客户需求包装。
可以满足g级~kg级以上大量需求，详情请咨询。
提供相关图谱和分析方法指导，可以提供包括色谱柱，标准品和分析方法在内的含量测定整体服务包，价格优惠。
本公司除了提供羟基酪醇对照品，本公司还大量提供含量95%~98%的高含量羟基酪醇，大量现货，欢迎咨询。
羟基酪醇的HPLC图谱
储存条件：短期保存 2~8℃，长期保存 -20 ~ -80℃
60.69
0.76
0.75
27.94
4.71
8.92
高
29.27
1.94
是
是
否
否
有
无
0.0
是
否
是
是
羟基酪醇（Hydroxytyrosol，简称DOPET，CAS号：10597-60-1）是一种天然存在于橄榄油中的酚类化合物，因其卓越的生物活性和多样的药理效应，近年来在天然产物药理学领域引起了广泛关注。作为橄榄油中主要的酚类抗氧化剂之一，羟基酪醇不仅在延缓橄榄油氧化变质中发挥重要作用，更因其显著的抗氧化、抗炎、神经保护及抗肿瘤活性而被广泛研究。羟基酪醇通过调节氧化应激、线粒体功能及多条细胞信号通路，展现出对多种疾病的潜在治疗价值，涵盖癌症、代谢疾病、神经退行性疾病以及心血管疾病等领域。
本文旨在系统综述羟基酪醇的化学结构与理化性质、植物来源及提取方法，深入探讨其药理活性及作用机制，评估其成药性及药代动力学特征，并展望其在临床应用中的潜力与挑战，为后续基础研究及临床转化提供理论依据和参考。
羟基酪醇的化学名称为2-(3,4-二羟基苯基)乙醇，分子式C8H10O3，分子量为154.1650。其结构特征包括一个苯环上邻位的两个羟基（邻二酚结构）和一个侧链乙醇基团。该邻二酚结构赋予羟基酪醇强大的自由基清除能力，是其抗氧化活性的分子基础。
理化性质方面，羟基酪醇的LogP值约为0.7583，显示其具有适中的亲脂性，利于细胞膜的穿透。极性表面积（TPSA）为60.69 Ų，表明其具有良好的水溶性（约27.94 mg/mL），且易于通过血脑屏障（BBB），这为其神经保护作用提供了分子基础。羟基酪醇不抑制hERG通道，且Ames试验结果为0，表明其安全性较高，无明显遗传毒性风险。
羟基酪醇主要存在于橄榄树（Olea europaea L.）的果实及橄榄油中，尤其是特级初榨橄榄油中含量较高。其含量受橄榄品种、成熟度、采摘时间及加工工艺等因素影响显著。除橄榄外，少量羟基酪醇也存在于一些其他植物中，但橄榄油仍是最主要且经济的天然来源。
提取方法多样，传统上采用溶剂提取结合液-液萃取技术，从橄榄果实或橄榄油中分离羟基酪醇。近年来，超临界CO2萃取、超声辅助提取及膜分离技术等绿色高效方法逐渐应用于羟基酪醇的提取与纯化，显著提高了产率和纯度，降低了溶剂残留和环境污染。纯化步骤通常包括液相色谱（如高效液相色谱HPLC）分离，确保获得高纯度羟基酪醇用于药理研究。
羟基酪醇以其强大的抗氧化能力著称，能够有效清除自由基，减轻氧化应激损伤。大量体外和体内研究表明，羟基酪醇通过激活核因子E2相关因子2（NFE2L2/NRF2）信号通路，诱导下游抗氧化酶如超氧化物歧化酶（SOD1、SOD2）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX1）及血红素加氧酶1（HMOX1）表达，从而增强细胞的抗氧化防御能力。这一机制在神经细胞保护中尤为关键，能够改善线粒体功能，抑制神经元凋亡，减缓阿尔茨海默病等神经退行性疾病的进展。
羟基酪醇在多种癌症模型中表现出显著的抗肿瘤活性。其作用机制复杂，包括诱导癌细胞凋亡、抑制增殖及迁移。羟基酪醇能够通过诱导活性氧（ROS）产生，激活线粒体途径介导的细胞凋亡，同时调控多条信号通路如NF-κB、PI3K/Akt及MAPK，抑制肿瘤细胞的生存和侵袭能力。特别是在结肠癌等消化系统肿瘤中，羟基酪醇显示出良好的抗癌潜力。
研究表明，羟基酪醇具有广谱抗菌活性，能够抑制多种革兰氏阳性和阴性细菌的生长，包括常见致病菌如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。此外，羟基酪醇对某些病毒如流感病毒和单纯疱疹病毒也表现出抑制作用，可能通过破坏病毒包膜或干扰病毒复制过程实现。
羟基酪醇能够抑制炎症介质的释放，减少炎症反应。其通过下调促炎细胞因子（如TNF-α、IL-6、IL-1β）及抑制NF-κB信号通路，减轻组织炎症损伤。同时，羟基酪醇调节免疫细胞功能，增强机体免疫防御，显示出在免疫相关疾病中的潜在应用价值。
羟基酪醇对代谢疾病如糖尿病具有积极作用，能够改善胰岛素敏感性，降低血糖和血脂水平。其心血管保护作用主要体现在抗氧化、抗炎及改善内皮功能，抑制动脉粥样硬化的发生发展，降低心血管事件风险。
羟基酪醇的多靶点作用机制是其广泛药理活性的基础。主要分子靶点及信号通路包括：
羟基酪醇的成药性较优，分子量适中（154.1650），LogP值0.7583显示其具有良好的脂溶性与水溶性平衡，利于生物利用度。TPSA为60.69 Ų，表明其分子极性适中，能够穿透血脑屏障，支持其神经保护作用。安全性方面，羟基酪醇无明显hERG通道抑制作用，Ames试验阴性，提示遗传毒性风险低。
药代动力学研究显示，羟基酪醇口服吸收良好，血浆半衰期适中，体内分布广泛，尤其在脑组织中积累较高。其代谢主要通过肝脏酚羟基化及葡萄糖醛酸结合，代谢产物安全性良好。羟基酪醇的排泄主要通过尿液完成，肾脏清除率较高。
然而，羟基酪醇在体内稳定性较差，易被代谢酶降解，限制了其生物利用度和治疗效果。为此，纳米载体、脂质体及结构修饰等策略被提出以改善其药代动力学特性。
羟基酪醇作为一种多功能天然产物，具备广泛的临床应用潜力。其在神经退行性疾病（如阿尔茨海默病）、癌症（尤其是结肠癌）、代谢综合征（糖尿病）、心血管疾病及感染性疾病中的治疗价值日益显著。当前，羟基酪醇已进入部分临床前研究和初步临床试验阶段，显示出良好的安全性和有效性。
未来研究应聚焦于：
羟基酪醇作为橄榄油中的重要酚类成分，凭借其优异的抗氧化、抗炎、神经保护及抗肿瘤活性，展现出广阔的药理应用前景。其多靶点、多机制的作用模式为天然产物药理学研究提供了宝贵范例。尽管面临生物利用度和体内稳定性等挑战，随着药物递送技术和结构优化策略的发展，羟基酪醇有望成为多种疾病防治的新型天然药物。未来系统的药理、药代动力学及临床研究将为其临床转化奠定坚实基础，推动其在现代医学中的应用与发展。
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