植物多糖的结构中通常有大量的羟基基团，通过氢键是其具有良好的水合能力，具有吸湿和保持水分的特性。植物多糖作为保湿剂已被广泛应用于各种化妆品中。许多植物提取物的多糖即使在低浓度也能提高皮肤的保湿效果，又能降低水分丢失。
植物油能在皮肤的表面形成水脂膜，不仅具有保湿作用，也使得皮肤具有防水性能。植物油能够增强皮肤屏障并且影响角质层的重建，防止皮肤水分丢失，使皮脂腺正常化。植物油也对皮肤的正常外观和功能有重要影响。
小麦胚芽油：除了不饱和脂肪酸，还富含维生素，添加到化妆品配方中，在皮肤上形成一个封闭层，防止水分丢失，增加保湿效果，并且对干燥粗糙的皮肤也具有促进皮肤再生的作用。另外，与一些植物提取物复配后协同作用更好，对预防皮肤干燥非常有效；
广泛分布于高等植物中，具有丰富的结构和功能多样性。根据不同的苷元结构，皂苷分为三萜皂苷和甾体皂苷。大多数皂苷是疏水性苷元和亲水性糖基的结合，使得皂苷具有高度的两性亲和性，并具有保湿、发泡和乳化的特性。
羟基积雪草苷：积雪草提取物，被广泛应用于化妆品中，具有保湿、促进皮肤伤口愈合、抗炎和抗氧化等功效；积雪草提取物复配透明质酸和甘油的乳液对皮肤产生持久的补水和保湿效果，同时改善了皮肤屏障功能。
植物的黄酮类成分不仅具有一定的吸湿性，而且还具有多种多样的生物活性。在化妆品中添加黄酮类成分有助于恢复干燥松弛皮肤的弹性和光泽，黄酮类成分槲皮素广泛存在于植物中。
洋甘菊提取物：能增强皮肤的保湿效果、修复皮肤干裂缺水和平衡油脂分泌作用，对舒缓敏感皮肤效果更明显。
广泛存在于植物中，含有亲水性的酚羟基，通过氢键与水结合，减少皮肤水分丢失，表现出一定的保湿效果。
茶多酚：典型的具有保湿功效的多酚。茶多酚不仅具有保湿、防晒、抑制酪氨酸酶和抗光老化的功效，也能促进角质形成细胞的分化和皮肤屏障的形成，促进伤口愈合。除此之外，茶多酚也能使富含水分的皮肤组织液发生位移，降低细胞间隙的粘度。茶多酚在湿度相对较低时，有更好的吸湿能力和保水能力；即用于化妆品配方时，其在相对干燥的环境下效果更好。
许多植物提取物的成分比较复杂，存在多种类型的天然产物，因此植物提取物应用在化妆品产品中的道路仍需不断地探索。
