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行业新闻

2015-05-15为什么桑叶食品可以降血糖?

    在日本,以桑叶为原料的食品常常作为降血糖的功能性食品在市场上销售,如桑叶面、桑叶饼干、桑茶、桑叶汁饮料、桑叶酒等产品。为什么桑叶食品会这么受欢迎呢?这是因为桑叶中含有一种重要的多羟基吡啶生物碱——脱氧野尻霉素。脱氧野尻霉素可用于治疗糖尿病、肥胖症、病毒感染等疾病,药物价值高,因此用脱氧野尻霉素制成的各种功能性保健食品应用前景十分广阔。

    脱氧野尻霉素的降血糖特性使其在医药领域具有重要的应用价值,是目前糖尿病治疗用药米格列醇的合成前体,对糖尿病的预防和治疗具有重要的作用。已上市的糖尿病药物有N-羟乙基-1-脱氧氮杂-D-葡萄糖。其他脱氧野尻霉素类药物有N-羟乙基-1-脱氧氮杂-D-葡萄糖,作为抗HIV药物及治疗GSL溶酶蓄积疾病。脱氧野尻霉素属于强效α-葡萄糖苷酶抑制剂,吸收优于阿卡波糖;抑制人体糖分的转化,降低空腹血糖和餐后血糖的升高优于磺脲类药物,而发生低血糖和其它副作用的可能性大大低于其它降血糖药物,安全性好;使用脱氧野尻霉素可以不改变正常的饮食结构。 

    虽然脱氧野尻霉素的产业化才刚刚起步,但随着人们对脱氧野尻霉素越来越多的研究,其提纯化工艺的不断完善,脱氧野尻霉素的产业前景十分可观。随着科学技术的进步和脱氧野尻霉素药用价值的不断体现,有关脱氧野尻霉素的研究越来越多,从文献来看,近几年国内外学者对于桑叶中脱氧野尻霉素的研究较多,桑树在我国产量较高,如果将这一方向研究成熟,不仅可大幅提高天然脱氧野尻霉素的产量,而且可加强桑树的利用率。此外其他植物、微生物中的脱氧野尻霉素也有广阔的研究空间。